Drinkar
Clover Club
En pre-prohibition cocktail från Philadelphia som gjort stor comeback. Hallonens sötma och äggvitans silkiga textur gör Clover Club till en riktigt lyxig gin-drink.
Prep: 5 min
Tillagning: 0 min
1 portioner
MedelIngredienser
Portioner
1
- 45 mlGin
- 15 mlFärskpressad citronsaft
- 15 mlHallonsirap (eller muddlade hallon)
- 10 mlTorr vermouth
- 1 stÄggvita
- 3 stHallon (garnering)
Gör så här
- 1
Häll alla ingredienser i en shaker och torrskaka (utan is) i 10 sekunder.
- 2
Lägg i is och skaka kraftigt i ytterligare 15 sekunder.
- 3
Dubbelfiltra ner i ett kylt coupéglas.
- 4
Garnera med tre hallon på en cocktailpinne.
Annons
Tips
Vill du göra hallonsirapen själv? Koka ihop lika delar hallon, socker och vatten i 5 minuter och sila. Torr vermouth är valfri men ger drinken mer djup.
Ge ditt omdöme
Logga in för att rösta
Kommentarer
Inga kommentarer än. Bli först!